こんにちは。Asahikawa Dance Company 高橋いづみです。
ものすごく暑い日々の後、急に寒くなり、そして昨日と今日はまた気温が高め。
なんだか温度差が激しくて、体調もついて行けなくなりそうな今日この頃です…(^^;
でも、気温が上がってもやっぱり秋なのか、空は高く感じますしカラッとした空気なので気持ち良いですね。
さて、今日の写真は豊先生のお誕生日の時の写真。
もうすっかり過ぎてしまいましたが、8月27日は豊先生の誕生日でした！！
娘が選んだバースデーカードは賞状タイプ。
ボタンを押すと、賞状授与の際によく流れるあの曲が流れて、上の部分にあるライトが七色に光ります。
曲の最後に「おめでと～」という声とともに拍手も一緒に流れました(笑)
娘からは他にも心のこもったお手紙もプレゼント。
私からも一応、ちょっとしたプレゼントを渡しました。（何かは秘密です…?）
そして、写真のバースデーケーキ。
こちらなんと、生徒様の手作りです∑(๑º口º๑)!!
ものすごくクオリティの高い、チョコレートケーキ！！！
スポンジはサンセバスチャン、チョコはクーベルチュールだそうですよ～。
と言っても、詳しくない私には宇宙語だったのですが…。
調べてみると、サンセバスチャンとは、フランスとスペインの国境近くにあるバスク地方の高級リゾートサン・セバスチャンに魅せられたフランス人が、美しい町並みの『石畳』を模して作ったことが由来だそう。
そしてケーキの断面がこちら↓
なるほど、石畳！！（もう少し、綺麗にカットすれば良かった…すみません）
というか、これとっても難しそうですよね。
初挑戦とのことでしたが、凄すぎます( * ॑꒳ ॑* )✨
そしてクーベルチュールチョコレートについても調べてみました。
クーベルチュールチョコレートとは、ケーキなどの製菓の仕上げに特化したチョコレートらしく、その中でも『カカオ分が35%以上でカカオバターが31%以上含まれる。カカオバター以外の代用油脂は5%まで』という厳しい国際規格をクリアした最高のお菓子材料なのだとか。
わ～全然知らないことばかり。
しかも、そんなすごい材料を使い、素敵なバースデーケーキを作って下さった生徒様に心から感謝の気持ちでいっぱいです。
甘すぎず、とっても上品な味で本当に美味しかったです！！！
娘も一番美味しいチョコレートケーキだった～(๑´ㅂ`๑)と言っておりました。
とてもhappyな豊先生のお誕生日となりました。
ありがとうございました(*´∀｀*)
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