こんにちは。Asahikawa Dance Company高橋いづみです。
前回のブログで教室前の通りの排雪が入らない…と嘆いていた私ですが、この間の土曜日から日曜日の朝方にかけて、排雪業者さんが入ったようで雪山がすっかり無くなりました！！
あまりに大きな雪山すぎて駐車場への出入りが見えず、とても危ない状態だったのですが、排雪のおかげで見通しが良くなり、嬉しいです。
夜通し作業をしていただいた業者の方々に感謝ですね。
このまま、また積もることなく春を迎えられたらどんなにいいか～と思わずにはいられません(^^;
さて、今日に写真は先日の夕食から。
その日は夜のレッスンが早めに終わったので、自宅で手巻き寿司をしました。
それぞれ自分の好きなネタで手巻きを作って食べたのですが、豊先生がそれとは別に特製の海鮮巻きを作ってくれました🍣
外側は海苔ではなく、薄焼き卵。
もちろん薄焼き卵も豊先生が焼きましたよ～。
私だったら普通に海苔巻きにしてしまうところですが、薄焼き卵を焼いてそれで巻いてみよう～という発想と、手間をかける豊先生がすごいな～と思います。
彩りも綺麗ですし、色々な海鮮＋イクラも乗っかっていて豪華な巻き寿司になり、美味しかったです(*´∀｀*)
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